Manardi, Signora

Die Witwe ist die Wirtin von Leverkühn und Schildknapp in Palestrina während der Sommermonate 1911-13. Sie lebt mit ihrer »etwas unklugen« 13jährigen Tochter, die von Geistern redet, und ihren beiden Brüdern in einem großen Haus und ist eine beeindruckende Köchin, die die Gäste zu immer weiteren Genüssen nötigt. Die Signora ist eine dritte Mutterfigur im Roman (XXIV).